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25/09/2017

Demonizzazione dell’olio di palma: tra le più grandi bufale degli anni 2000

“La scienza ci dice che la demonizzazione dell’olio di palma è una delle più grandi bufale degli anni 2000”.

E’ quanto afferma in un’intervista all”ANSA Giuseppe Allocca, presidente dell’Unione italiana olio di palma sostenibile, quando gli si chiede cosa c’è di vero nelle campagne mediatiche che accusano il prodotto di nuocere alla salute.

“L’Unione – spiega Allocca – è nata nell’ ottobre 2015 proprio per diffondere un’informazione equilibrata sull’olio di palma, dopo che negli ultimi anni erano circolate numerose informazioni non corrette su questo ingrediente. L’obiettivo è riportare la comunicazione su dati oggettivi e ricerche scientifiche e fare chiarezza una volta per tutte su temi di salute e sostenibilità. Proprio la sostenibilità è una nostra priorità e la certificazione di sostenibilità ci permette di garantire che questo ingrediente sia stato prodotto senza deforestare, senza danneggiare gli animali che vivono nelle foreste e nel rispetto delle leggi sui diritti dei lavoratori”

Leggi l’intervista completa su ANSA